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Offerta Chianti Cellini

Da giovane è ottimo con piatti ricchi di sapore specialmente quelli tradizionali. con carni alla griglia, salumi di cinta senese.

Abbinato con le carni bianche in umido e formaggi di media
 stagionatura.

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FORMAGGI

FORMAGGI

Di formaggi ne esistono davvero centinaia di tipi, soprattutto qui in Italia. Con un formaggio di qualità che sia fresco o stagionato, vaccino, di capra o pecora è importante scegliere il vino corretto.

Con formaggi a pasta fresca, vino Bianco morbido , mentre con formaggi erborinati un vino Bianco di buon corpo o passito, ottimo l’abbinamento con il Sauternes

Con i formaggi fermentati scegliere un vino rosso di medio corpo e buon invecchiamento, mentre con i formaggi a pasta dura abbinare un rosso di buon corpo e invecchiamento

Ai formaggi piccanti preferire un vino Rosso di gran corpo o liquoroso

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ERBORINATI
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